Kus on kasvanud viinamarjad?

Viinamarjad on populaarne põllumajanduskultuur kogu maailmas. Maailmas on üle 10 000 eri viinamarjasordi, mida tarbitakse erinevates vormides. Värskeks tarbimiseks mõeldud viinamarju nimetatakse lauaviinamarjadeks. Viinamarju võib kuivatada ka rosinate valmistamiseks, konserveeritud moosides ja želeedes või purustada, et valmistada mahla.

Globaalne viinamarjakasvatus moodustab praegu üle 75 miljoni tonni aastas. Tänapäeval on maailmas üle 18 miljoni hektari haritud viinamarjaistandusi. Itaalia toodab suurema osa maailma viinamarjadest, iga-aastase viinamarjatootmisega 8, 307, 514 tonni. Prantsusmaa ja Ameerika Ühendriigid ei ole kaugeltki maha jäänud: iga-aastane toodang on vastavalt 6 740 004 ja 6 206 228 tonni. Hispaania ja Hiina toodavad igal aastal üle 5 miljoni tonni. Türgi toodab aastas 3 763 544 tonni. Argentiina, Iraan ja Tšiili aastane toodang on üle 2 miljoni tonni ja Lõuna-Aafrika toodab igal aastal tahket 1587913 tonni tonni.

Suur osa maailma viinamarjakasvatusest on ette nähtud veini tootmiseks ja peaaegu kõik selles nimekirjas olevad riigid on maailma suurimate veinitootjate seas. Üle 60% maailma veinist tarbitakse Euroopas, Itaalia, Hispaania ja Prantsusmaa domineerivad maailma veiniturul. Üle poole maailma veinist eksporditakse nendest kolmest riigist.

Euroopa veinivalmistamise hiiglased

Itaalia

Itaalias elab rohkem kui üks miljon viinamarjaistandust, mis asuvad peaaegu igas riigi piirkonnas ning veini on siin toodetud tuhandeid aastaid. Alates teisest sajandist eKr alustasid roomlased suuremahulise veinitootmise tehnikaid ja arendasid uuenduslikke lahendusi barrelite valmistamiseks ja villimiseks.

Prantsusmaa

Peaaegu kõik maailma kõige populaarsemad veiniviinamarjad on prantsuse sordid, mis on pärit Prantsusmaalt või muutunud kuulsaks Prantsuse veinivalmistamise kaudu. Paljud neist viinamarjasortidest on veinitarbijate nimed, sealhulgas Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc, Pinot Noir ja Syrah. Prantslased on tootlikud veinitarbijad ning tootjad, kes joovad 2014. aastal peaaegu 74 000 gallonit veini.

Hispaania

Hispaania on tänu oma ideaalsele Vahemere kliimale ka üks maailma suurimaid viinamarjakasvatusmaid. Lauaviinamarjade tootmine on 120 000–140 000 tonni aastas.

Viinamarjatootmine Ameerikas

Ühendriigid

Ameerika Ühendriigid on Prantsusmaa suuruselt kolmas viinamarjatootmisriik maailmas. Ligi miljon tonni USA viinamarju toodetakse söömiseks, umbes seitsendik riigi toodangust.

Argentina

Argentina on rahvusvahelisel veiniturul esilekerkiv mängija. See on ka seitsmes suurim viinamarjatootmisriik maailmas. Santiago del Estero viidi 1557. aastal sisse viinamarjade pistikud ja viinamarjakasvatus levis kiiresti naaberpiirkondadesse ja hiljem ka teistesse riikidesse.

Tšiili

Kuigi Tšiili on viinamarjade tootmise üheksandal kohal, on riik maailma lauaviinamarjade ekspordi liider. Igal aastal eksporditakse üle 800 000 tonni, peamiselt Põhja-Ameerika ja Euroopa turgudele. 19. sajandi keskpaigas tutvustati piirkonda Tšiili ja paljusid tavalisi Prantsuse viinamarjasorte nagu Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère ja Franc.

Aasia, Aafrika ja Lähis-Ida

Hiina

Hiinast on hiljuti saanud üks maailma suurimatest viinamarjatootjatest. Riik on koduks maailma suuruselt teisele veinitootmispiirkonnale, mis koosneb peaaegu kahest miljonist aakrist. Veini tootmine on teisel kohal lauaviinamarjade puhul, mida tarbitakse riigis või veetakse Kagu-Aasiasse.

Lõuna-Aafrika

Lõuna-Aafrika on tootnud veini alates 17. sajandi keskpaigast. Enamik viinamarjaistandusi on koondunud Kaplinna ümber.

Iraan ja Türgi

Iraan ja Türgi on kaks riiki, kus viinamarjakasvatus on kõrge, vaatamata asjaolule, et väga vähe Türgi elanikke tarbib veini ja veini tarbimine on Iraanis ebaseaduslik. Kuid mõlemal riigil on viinamarjakasvatuse jaoks ideaalne õhkkond ning nad toodavad tohutuid lauaviinamarju ja rosinaid.

Top viinamarjakasvatusriigid

Koht	Riik	Aastane viinamarjakasvatus meetrites tonnides
1	Itaalia	8, 307, 514
2	Prantsusmaa	6, 740, 004
3	Ühendriigid	6, 206, 228
4	Hispaania	5, 676, 985
5	Hiina	5, 212, 090
6	Türgi	3, 763, 544
7	Argentina	2, 519, 678
8	Iraan	2, 297, 414
9	Tšiili	2, 122, 775
10	Lõuna-Aafrika	1, 587, 913