Maailma 10 parimat teed tootvat riiki

Kuigi kohv tundub olevat „jooksuv jook” neile, kes otsivad kuumamat jooki, töötab maailm tegelikult teed. Lisaks veele on tee kõige populaarsem jook maailmas ja ainuüksi Ameerika Ühendriikides on tee import alates 1990. aastast tõusnud üle 400%.

Tuhandeid aastaid populaarne on tee pärineb Hiinast ravimijookina. 17. sajandil levis see Suurbritanniasse, kus ta pidas seal kinni - ja otsustades, et Briti kultuuriasutus on „cuppa”, on see ilmselgelt säilitanud oma populaarsuse. Hiina toodab rohkem teed kui ükski teine ​​riik maailmas, millele järgneb India ja Kenya.

Sellise suure nõudluse korral on mõistetav, et teed tuleb toota massiliselt ja kogu maailmas erinevates kohtades, et rahuldada kasvavaid nõudmisi erinevate sortide tootmiseks vajalike taimede jaoks. Vastavalt ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni statistikale ülemaailmse toodangu kohta aastatel 1993-2013 on siin maailma 10 parimat teed tootvat riiki.

10 - Bangladesh (81 850 tonni)

Bangladeshi kuum ja karm kliima sobib hästi tee tootmiseks. Riigis on üle 150 teeistanduse, peamiselt riigi põhja- ja idaosas. Üle 300 000 inimese töötab nendes teeistandustes. Tee tootmine Bangladeshis on viimastel aastatel pidevalt kasvanud. Kuna Bangladeshi tee kogub kogu maailmas tuntust, kasvab toodangu maht veelgi.

9 - Iraan (100 580 tonni)

Kuni 15. sajandi lõpuni oli Iraani kuum valik joogiks kohv, kuid selle kaugem asukoht peamistest kohvi tootvatest riikidest tähendas, et oad oli raske saada. Tee oli Iraanis palju lihtsam, tänu maismaakaubandussuhele Hiinaga, mida nimetati siidist teeks.

Tee sai üha populaarsemaks ja 1882. aastal Indiast pärit seemnetega hakkasid iraanlased oma teed kasvatama oma rahvas, mida juhtis Teherani esimene linnapea, tuntud ka kui “Kashef al Saltaneh”.

Saltaneh, kes oli Iraani suursaadik Indiasse Briti valitsuse järgi, teadis, et britid hoiavad oma tee tootmise saladusi lukustatuna ja võtme all, sest see oli üks nende peamisi ettevõtteid Indias. Saltaneh läks alla Prantsuse tööjõuna Indias, töötades istandustega, et õppida kõiki ärisaladusi ja seejärel tuua mõned proovid tagasi Iraani. Ta istutas need Iraani piirkonda Gilani ja teetööstus algas. Täna on 32 000 hektarit teefarmide, millest enamik asub mägedel.

9 - Myanmar (104, 743)

Kuigi Lõuna-Aasia riik Myanmar oli viimastel aastatel vastuolude esirinnas, kui riigis toodetud tees leiti kahjulikku värvi. Kuid tänu mahepõllumajanduse uue põlvkonna tavadele on Myanmari tee viimastel aastatel populaarsemaks muutunud. Suur osa Myanmaris kasvatatud teest kasvab riigi Shani osariigis, mis piirneb Hiinaga.

7 - Indoneesia (139 362 tonni)

Indoneeslased alustasid 1700-ndatel teetootmist, olles Hollandi kolonialismi kaudu põllukultuurile tutvustatud. Teekultuur ei läinud kohalikega samamoodi nagu teiste kolooniatootjatega. 2017. aastal tootis Indoneesia 139 362 tonni, millest suur osa eksporditi riigist.

Indoneesia toodang keskendub peamiselt mustale teele, kuigi toodetakse ka väikesed rohelised kogused. Lisaks ei ole paljudes siin kasvatatud sortides kogu maailmas hästi teada, nii palju Indoneesia saaki kasutatakse segudes; segada teiste teedega.

6 - Türgi (234 000 tonni)

2017. aastal toodeti Türgis 234 000 tonni teelehte. Üllataval kombel toodetakse peaaegu kogu Türgis kasvatatud põllukultuuri Rize linna lähedal asuvas väikeses piirkonnas. Märg kliima, topograafia ja Musta mere lähedus tagavad ideaalsed kasvutingimused.

Türgi toodab peamiselt mustat teed, tuntud ka kui Türgi tee, ja Rize teed. Kui Türgi kohv on maailmakuulus, siis on ka Türgi teekultuur tugev ja selle valmistamiseks on väga eriline viis. Traditsiooniliselt valmistatakse türgi teed samovaris (iseseisev katel), mis loob kontsentreeritud pruulimise, mis on lahjendatud veega, kui neid serveeritakse.

Kuidas säilitab Türgi sellise tugeva tööstusharu, hoolimata sellest, et ta ei tooda eriti ebatavalisi sorte? Peamiselt on nende siseturg kaitstud väga kõrge 145% imporditariifiga välismaistele teedele.

5 - Vietnam (260 000 tonni)

Tee tootmine Vietnamis algas 1880. aastal, kui prantsuse keelestus töötas esimesel istandusel Pho Thos. Tööstus kiiresti laienes ja 50 aasta jooksul eksportisid Vietnami oma toodet Euroopasse ja Aafrikasse. Ajalugu sekkus Vietnami sõja ajal, kui Vietnami teetööstus oli mõistlikult seisma jäänud. 1980. aastatel oli Vietnami tootmine renessanss ja 2017. aastaks toodeti 260 000 tonni teed aastas.

Vietnami teetööstuses on nii suured ettevõtted, kus on kaasaegsed tehnoloogiad ja masinad, kui ka väikesemahulised sõltumatud tootjad, kes toodavad piiratud hulgal käsitöötoite. Toodetud sordid on erinevad: umbes 60% Vietnamis toodetud teest on lõigatud-rebitav must tee, 35% on roheline ja 5% on muud erilist sorti, nagu lootose- või jasmiiniteed. Vietnamis on ka mõned erilised sordid, nagu Shan Tuyet, tee, mis on valmistatud kohalikest puudest, mida leidub ainult riigi piiratud piirkondades.

4 - Sri Lanka (349, 699 tonni)

1867. aastal alustas Briti planter James Taylor tee istandust Sri Lanka linnas Kandis. Ainuüksi 19 aakri suurune kasvas ta aeglaselt istandust ja kogu tööstust, tema Ceyloni eksport püüdis tähelepanu Sherlock Holmesi kirjanikule Sir Arthur Conan Doyle'ile. Tänapäeval kasvas tööstus algsest krundist üle 188 175 hektarini ja tee tootmine on nüüd üks saare rahva suurimaid tööstusharusid, kus töötab üle miljoni Sri Lanka töötaja.

Sri Lanka teed toodetakse kontuuristamismeetodiga, kus põõsad istutatakse maad, mis järgivad maa kontuure. Sri Lanka, varem tuntud kui Ceylon, toodab kolme peamist sorti: Ceylon black, Ceylon green ja Ceylon valge tee.

3 - Keenia (439 857 tonni)

Erinevalt paljudest teistest riikidest, kes toodavad suurel hulgal teed, ei ole Kenyas palju suuri istandusi - umbes 90% toodetud teest kasvatatakse väikestes taludes, mille pindala on alla ühe aakri. See on üsna hulk, arvestades, et kombineeritud riiklik põllumajandusprojekt lõi 439 857 tonni.

Konkurentsiga sammu pidamiseks on Keenia keskendunud innovatsioonile, teadus- ja arendustegevusele tööstuses. Nad on muutunud juhtivateks uute sortide väljatöötamisel, mis kasvavad rohkesti, ning nendele, kes suudavad paremini toime tulla ilmastikutingimustega, samuti ühe päritoluga käsitööna teed.

2 - India (1 325 050 tonni)

India on maailma suuruselt teine ​​tee tootja, kes toodab igal aastal keskmiselt 1325, 050 tonni.

Kaubandustööstus sai alguse pärast seda, kui Suurbritannia sai Hiinast teele. Briti Ida-India ettevõte alustas oma Ida-Aasia koloonia maatükkide teisendamist spetsiaalselt tee tootmiseks. India toodab suuri koguseid, mis on oluline, sest nad on enam kui miljardi teejoojate rahvas, üle 70% teest toodetakse rahvas, mida tarbitakse rahva sees, mitte eksporditud.

Üks Põhja-Ameerika kuulsamatest teedest on Põhja-Indias toodetud vürtsikas chai segud, mida tarbitakse regulaarselt piimaga. Kuid India toodab ka ainult populaarseid Assami ja Darjeelingi sorte.

1 - Hiina (2, 473, 443 tonni)

Hiina on vaieldamatult suurim teetootja maailmas, tootes 2017. aastal ainuüksi 2 473 433 tonni - see näitaja oli umbes 30-35% kogu maailmas toodetud kogumahust.

Selle tugevaid oskusi tootmises ei tohiks vaadelda üllatusena, kuna tema pikaajaline jook koos joogiga on legendil, et teed tutvustas Hiinas keiser ja ravimtaim Shennong 2737. a. Seda on tarbitud kõike alates joogist kuni ravimini ja see on lugematu kultuuri rituaalide keskmes rahvas.

Hiinas toodetakse mitmeid sorte, sealhulgas rohelist, oolongi, valget, pu-erh, kollast ja jasmiini teed.

Maailma Top 10 teed tootvad riigid

Koht	Riik	Toodetud tee (tonni)
1	Hiina	2, 473, 443
2	India	1, 325, 050
3	Kenya	439, 857
4	Sri Lanka	349, 699
5	Vietnam	260 000
6	Türgi	234 000
7	Indoneesia	139, 362
8	Myanmar	104, 743
9	Iraan	100, 580
10	Bangladesh	81, 850