Top 10 piimatootvaid USA riike

Ameerika Ühendriigid on maailma suurim lehmapiima tootja, kes toodab rohkem kui 90 tonni, et rahuldada sisenõudlust ja mõned ekspordiks. Riigi põllumajandustootjad on nii väikesemahulised kui ka laiaulatuslikud, mõned põllumajandustootjad on 15 000 lehma ja teised 15 inimest. Piima võib tarbida algkujul või töödelda piimatooteid, nagu juust ja jogurt. Ameerika piimatoodetel on märkimisväärne nõudlus, mida eksporditakse erinevatesse riikidesse, näiteks Hiinasse ja Mehhikosse. Suur osa USA piimast pärineb Kalifornias, kus põllumajandustootjad annavad 2017. aastal ainuüksi piima üle 39 miljardi naela.

California

California on alates 1993. aastast toonud USAsse kõige rohkem piima ja toodab umbes viiendiku kogu USAs toodetud piimast. Piimatooteid silmas pidades viib riik, kui tegemist on või ja jäätisega, ning on teine ​​jogurtit ja juustu tootes. Riigis on üle 1, 7 miljoni lüpsilehma, kelle iga-aastane keskmine on umbes 23 000 naela piima. Piimatootmine aitab oluliselt kaasa Kalifornias asuva majanduse loomisele 2016. aastal rohkem kui 6 miljardi dollari võrra. 2017. aastal toodetud piima kogus oli väiksem kui 2016. aastal toodetud piima kogus ligi 700 miljoni naelaga. Tulare maakonnas on riigis kõrgeim piimatoodang.

Wisconsin

Wisconsinis on umbes 9205 litsentseeritud piimatootjat, kes omavad ligi 1, 3 miljonit lüpsilehma, kes toodavad 2017. aastal üle 30 miljardi naela piima. Wisconsin oli varem juhtiv piima tootja USAs, kuni California juhtpositsioonile jõudis. Wisconsinil on olnud pikaajaline piimatootmisperiood, mille juustu tootvad põllumajandustootjad on 1850. aastal ületanud 400 000 naela. Wisconsinil on olnud piimatööstuses paar märkimisväärset leiutist, näiteks John Steinwandi Colby juustu leiutist ja Stephen Babcocki, kes leiutas piima rasvasisalduse mõõtmise lihtsama meetodi ning avastas juustu valmimist kiirendava galaktaasi. 1921. aastal sai Wisconsinist esimene Ameerika riik, kes hindas riigis toodetud juustu kvaliteeti. Wisconsin on ainulaadne riik, sest see on ainus riik USA-s, kus on juustutootjaprogramm, mille valitsus asutas 1994. aastal.

New York

Valmistades rohkem kui 14 miljardit naela piima, on New Yorgi osariik USAs piimatootmises kolmas. Enam kui 600 000 lüpsilehmast riigis on enamik Holsteini, sest tõug on tuntud oma toodetud piima kõrge kvaliteedi poolest. Riigis kasutatakse piima peamiselt kvaliteetse juustu ja muude kogu maailmas müüdavate piimatoodete tootmiseks.

Piima üldine tarbimine

Üle 200 miljardi liitri piima tarbitakse igal aastal kogu maailmas, kusjuures Soome tarbib kõige rohkem inimese kohta. Prognoosid näitavad, et kogu maailmas tarbitakse rohkem piima, kuna globaalne elanikkond suureneb. Arengumaad on tootmise kasvu esirinnas, kuna põllumajandus juhib enamikku oma majandustest. Teadlased uurivad pidevalt erinevaid viise, kuidas suurendada saagikust ja muuta kariloomade haigused resistentseks.

Top 10 piimatootvaid USA riike

KohtUSA riikPiimatootmine miljonites naelades (2017)
1California39, 798
2Wisconsin30, 020
3New York14, 912
4Idaho14, 627
5Texas12, 054
6Michigan11, 231
7Pennsylvania10, 938
8Minnesota9, 864
9New Mexico8, 212
10Washington6, 526