Top piima tootvad riigid maailmas

Lehmapiim on toitev vedelik, mida inimkond tarbib sajandeid. Selle tarbimine oli tõenäoliselt alganud lehma kodutamisega. Tänapäeval töödeldakse piima enne pakendamist, et tagada piima kahjulike bakterite tapmine. Peale selle, et lehmapiim on populaarne kui jook, kasutatakse lehmapiima suure hulga toodete valmistamiseks, sealhulgas juust, koor, või, jogurt, vedel piim, jäätis, vadakuvalgu ja palju muud. Lehmapiima tooraines on enam kui 87% selle keemilisest koostisest vesi, ülejäänud 13% koosneb sellistest toidu koostisosadest nagu piimarasv, vadak ja kaseiini valgud, laktoos (piimakarbohüdraadid / suhkrud) ja tuhk (vitamiinid ja mineraalained). ).

10. Ühendkuningriik (13, 9 miljardit kilogrammi)

Ühendkuningriigis on piimatootmine olnud vananenud tava ja tänapäeval kasvatatakse piimalehmade tootmiseks piima suurte koguste tootmiseks. Riik on maailma 10-ndal kohal kõige suurem lehmapiima tootja ja suuruselt kolmas Euroopa Liidus, mis jääb maha ainult Saksamaalt ja Prantsusmaalt. Siiski on suureks probleemiks see, et lüpsilehmade arv väheneb Ühendkuningriigis pidevalt ja registreeritud piimatootjate arv on vähenenud 61% piires.

9. Türgi (16, 7 miljardit kilogrammi)

Piimakasvatusettevõtted on Türgis suhteliselt väiksemad kui suurema osa ülejäänud maailmast. Türgi lehmapiima tootmine on viimastel aastatel tõusnud. Selle püsiva tootmise tõusu peamiseks soodustajaks on laktatsiooni saagikuse paranemine ja lehmade arv. Peamised lehmapiima tootmise keskused Türgis asuvad İzmir, Balıkesiri, Aydıni, Çanakkale, Konya, Denizli, Manisa, Edirne, Tekirdagi, Bursa ja Burduri ümbruses. Riik ekspordib peamiselt piima Euroopa Liitu, kuigi Türgi valitsus on astunud mitmeid samme, et suurendada nõudlust lehmapiima järele ka siseturul.

8. Uus-Meremaa (18, 9 miljardit kilogrammi)

Saare riigis on umbes 5 miljonit lüpsilehma ja keskmine karja suurus kasvab pidevalt. Enamik piimakarjakasvandustest asub Põhja-saarel. Riik ekspordib peamiselt piimast saadud tooteid, näiteks piimapulbrit, võid, juustu ja koort teistesse maailma riikidesse. Mõned neist riikidest on Nigeeria, Saudi Araabia, Egiptus, Jeemen, Araabia Ühendemiraadid, Bangladesh, Tai, Taiwan, Jaapan ja Lõuna-Korea. Uus-Meremaa teeb teadlikke jõupingutusi, et kasutada uut tehnoloogiat ja ressursside tõhusat kasutamist, et parandada oma piimatootmissektorit eelseisvate kliimamuutuste tõttu.

7. Prantsusmaa (23, 7 miljardit kilogrammi)

Piimatööstus on Prantsusmaal tohutu tähtsusega, kus seal on üle 70 000 piimatootmisettevõtte. See on Euroopa suuruselt teine lehmapiima tootja, teine ainult naaberriigis Saksamaal. Tal on rohkem kui 3, 6 miljonit lüpsilehma ja laia valikut lehmapiima töötlemise rajatisi. Suurem osa toodetud piimast muudetakse piimatoodeteks, nagu juust ja piimapulber. Prantsusmaa ekspordib peamiselt piimatoodete osi, mida ei tarbita riigisiseselt Itaaliasse ja Saksamaale.

6. Venemaa (30, 3 miljardit kilogrammi)

Hoolimata traditsioonilise piimatehnoloogia jätkuvast kasutamisest ja lehmade arvu vähenemisest on Venemaal endiselt kuues koht lehmade piimatoodangus. Piimatootmine on viimastel aastatel püsinud stabiilsena. Moskvas on lehmapiima peamiseks tarbivaks piirkonnaks kujunenud riigis kõigi nende aastate jooksul. Praegu investeerib riik märkimisväärselt parema tootlikkusega tõugude arendamisse. Vene investorid investeerivad ka Hiina suurima piimakarja ehitamisse, et rahuldada oma kasvavat kodumaist nõudlust lehmapiima järele.

5. Saksamaa (31, 1 miljardit kilogrammi)

Üle 4, 2 miljoni lüpsilehmaga on Saksamaa Euroopa Liidu piimatootjate seas esikohal ja viiendal maailmas. Karja suurused on riigis suured. Nii Ida- kui Lääne-Saksamaal on märkimisväärne osa Saksa lehmapiima tootmisest. Kuid mõned Saksamaa piimatootjate ees seisvad väljakutsed on maa hindade tõus ja kvalifitseeritud tööjõu puudujääk.

4. Brasiilia (34, 3 miljardit kilogrammi)

Vaatamata sellele, et riik on minevikus olnud suur piimatoote importija, on sellest saanud üks peamisi lehmapiima tootvaid riike. Brasiilia valitsuse suurem toetus ja madalad tootmiskulud on üks peamisi põhjuseid, miks see tootmine kasvab. Piimasektoris Brasiilias on tugev Indiaühendus, sest neil on suur hulk puhta tõuguga Gir lehmi, kes on pärit Indiast Gujarati, ning need on tuntud suurte piimakoguste tootmisel. Lehmapiima tootmine annab tööd peaaegu miljonile inimesele Brasiilias. Seega on piimasektor oma majanduse kui terviku jaoks üsna oluline.

3. Hiina (35, 7 miljardit kilogrammi)

Aasia riik on lehmapiima tootmise osas maailmas juhtpositsioonil, istudes kolmanda koha juures. Ta ekspordib piima ainult mõnda Aasia riiki. Riik investeerib praegu tugevalt 100 000 lehma piimakarja ehitamisse piima eksportimiseks Venemaale, kuna Venemaa on otsustanud oma piimatoodete impordi Euroopa Liidu riikidest suures osas peatada. Spekulatsioonide kohaselt on Hiina talu kolm korda suurem kui Ameerika Ühendriikide suurim piimatootja.

2. India (60, 6 miljardit kilogrammi)

Kõigi imetajate liikide piimatootmise osas on India juhtpositsioon, mida toetavad tema pühvlite piimatootjad. Ainuüksi lehmapiimas on see Ameerika Ühendriikides teine. Piimatootmine Indias oli 2014. – 2015. Aasta hooajal oluliselt suurenenud. Täna annab India üle 9, 5% maailma lehmapiima tootmisest. Sellel suurenenud piimatootmisel on olulisel kohal olnud hoolikas planeerimine ja teaduslik lähenemine. Ligikaudu 80 protsenti toodangust pärineb väiketalunike organiseerimata sektorist. Küla tasandil on riigis üle 130 000 piimaühistu. Uttar Pradesh, millele järgneb Andhra Pradesh, Gujarat ja Punjab, on India peamised piimatootjariigid. Riik on ka suurim piimatarbija. Ta ekspordib piima paljudes riikides, sealhulgas Pakistanis, Bangladeshis, Araabia Ühendemiraatides, Nepalis, Bhutanis ja Afganistanis.

1. USA (91, 3 miljardit kilogrammi)

Kuigi lehmade piimatoodang on kasvanud 1, 76 liitri lehma kohta, on kogu maailma piima arv maailmas suuruselt teine, kuid lehmade piimatootmises on esimene arv, sest Indias on suur osa piimatoodangust pärit pühvlitest. California, Wisconsin, Idaho, New York ja Pennsylvania on peamised riigid, kes toodavad lehmapiima Ameerika Ühendriikides. Paljudel USA suurematel piimatootjatel on üle 15 000 lehma. Paljud väikesed talud, kus on vähem kui 30 lehma, aitavad siiski oluliselt kaasa ka lehmapiima kogutoodangule. Lisaks suurele sisemaisele nõudlusele juustu, piima ja muude piimatoodete järele ekspordib riik ka oma lehmapiima ja piimatooteid suures koguses ka paljudesse teistesse riikidesse üle kogu maailma. Mõned neist on Mehhiko, Saudi Araabia, mitu Kagu-Aasias, Kanadas, Taiwanis ja Hiinas.