Top Või eksportivad riigid
Piimatooted on saadud lehmade, kitsede, lammaste, jahtide, kaamelite, hobuste ja veepühvlite piimast. Piimatööstus või põllumajandusettevõte töötleb piima mitmesugusteks toodeteks. Tänu oma rasvasisaldusele kasutatakse piima sageli erinevate kulinaarsete rasvade loomiseks, millest kõige tuntumad on võid, hapukoor ja vahukoor. Uus-Meremaa ja Madalmaad eksportisid 2015. aastal piimarasva tooteid rohkem kui 1 miljardi USA dollari väärtuses. Piimatooted on riigiti erinevad. Mõned head näited nendest toodetest on või, ghee, gourmetjäätis, pihustuskuivatatud piimavalgud ja piimarasva levik. Arendatakse ka uusi piimatooteid, nagu madala rasvasisaldusega, kõrge kaltsiumi- ja kõrge valgusisaldusega piim. Mõned meiereid toodavad mahepõllumajanduslikku piima, lambapiimajuustu ja fetajuustu.
Top Või eksportivad riigid
Või valmistamise protsess
Või on piimatoode, mida süüakse kogu maailmas ja mida kasutatakse ka toiduvalmistamiseks. See on valmistatud veest, piimast ja piimarasvast. Või edasine töötlemine võib toota selgitatud võid või ghee (võirasva). Kaasaegne või tootmine toimub viies etapis. Nimelt eraldatakse koor esmalt piimast ja läbib pastöriseerimise, võileibumise, võiga vormimise ja pakendamise. Kohaletoimetamine toimub külmkonteinerites või kaubikutes. Karbid tuleb kindlustada libisemise tagamiseks. Jälgige temperatuuri sõidu ajal. Enne sõitmist peaks see olema külmunud. Kui võid jõuab sihtkohta, kontrollib küürimine, haputamine, kõrgelus ja kollasus.
Piimatoodete rasva toote ekspordiväärtused riikide kaupa
Rahvusvahelise kaubanduskeskuse 2015. aasta andmete kohaselt on maailma suurim võina eksportiv riik Uus-Meremaa, kus on $ 1, 629, 111, 000 USD väärtuses võid ja muud piimapõhised rasvaekspordid. Selle eksporditurgudeks on Euroopa, USA, Jaapan ja Aasia riigid. Teiseks on Madalmaad, kus on $ 1 032 006 000 dollarit või ja muu piimapõhine rasvaeksport. Selle eksporditurgudeks on Saksamaa, Ühendkuningriik, Belgia ja Prantsusmaa. Kolmandaks on Iirimaa 692 218 000 dollari väärtuses või ja muud piimapõhist rasvaeksporti. Selle eksporditurgudeks on USA, Ühendkuningriik, Belgia ja Saksamaa. Neljandaks on Saksamaa 571 337 000 dollari väärtuses või ja muu piimapõhine rasvaeksport. Selle eksporditurgudeks on USA, Holland, Hiina ja Prantsusmaa. Viiendaks on Belgia 505 726 000 USA dollari väärtuses või ja muu piimapõhise rasvaeksport. Selle eksporditurgudeks on Ühendkuningriik, USA, Itaalia, Prantsusmaa ja Holland. Kuuendaks on Prantsusmaa, kus on $ 449, 790 000 dollarit või ja muu piimapõhine rasvaeksport. Selle eksporditurgudeks on Hispaania, Itaalia, Belgia ja Saksamaa. Seitsmendaks on Valgevene, mille väärtuseks on $ 258, 797, 000 USD või muu piimapõhine rasvaeksport. Selle eksporditurgudeks on Ühendkuningriik, Venemaa, Ukraina, Holland ja Saksamaa. Kaheksandaks on Taani 212 684 000 USA dollari väärtuses või ja muud piimapõhist rasvaeksporti. Selle eksporditurgudeks on Rootsi, Saksamaa ja Ühendkuningriik. Üheksas on Ühendkuningriik, kus on $ 176, 418, 000 dollarit või ja muu piimapõhine rasvaeksport. Selle eksporditurgudeks on Madalmaad, Hiina, Saksamaa, Norra, Belgia, Itaalia, Hispaania ja Prantsusmaa. Kümnes on Poola, kus on $ 131, 588 000 dollarit või ja muud piimapõhised rasvaekspordid. Selle eksporditurgudeks on Saksamaa, Itaalia, Prantsusmaa, Ühendkuningriik ja Tšehhi Vabariik.
Piimatoodete rasvatoodete kasutamine
Enamikku piimarasvatooteid kasutatakse toiduvalmistamiseks või edasiseks töötlemiseks, näiteks kääritatud piimaks. Mõned on muutunud või, juust, jäätis, sorbett, külmutatud magustoidud, jogurt, petipiim, piimapulber, aurutatud piim, kodujuust, vadak, koorjuust ja kondenspiim. Juustu on saadaval ka paljudes sortides, nagu camembert, sinine, Šveits, mozzarella, cheddar, edam, soolvees, feta ja palju muud sorte. Piim on ka paljudes sortides, nagu terved, täisrasvad, kooritud, madala rasvasisaldusega, rasvata, laktoosivabad, kõrge kaltsiumisisaldusega ja valk.
Top Või eksportivad riigid
| Koht | Riik | Või ja muude piimapõhiste rasvade eksport 2015. aastal (USD) |
|---|---|---|
| 1 | Uus-Meremaa | $ 1, 629, 111, 000 |
| 2 | Madalmaad | 1 032 006 000 dollarit |
| 3 | Iirimaa | $ 692, 218, 000 |
| 4 | Saksamaa | $ 571, 347, 000 |
| 5 | Belgia | $ 505, 726, 000 |
| 6 | Prantsusmaa | $ 449, 790, 000 |
| 7 | Valgevene | $ 258, 797, 000 |
| 8 | Taani | $ 212, 684, 000 |
| 9 | Ühendkuningriik | $ 176, 418, 000 |
| 10 | Poola | $ 131, 588, 000 |
