Top 10 eksportijat vadakupiimatooteid
Vadak on seerumi albumiinist, α-laktalbumiinist, immunoglobuliinidest, proteaas-peptoonidest ja β-laktoglobuliinist valmistatud valgu liik. See on vedelik, mis jääb pärast kohupiima äravoolu. Seda toodetakse ka pärast uut juustu äravoolu. Teised vadakuvormid on magus vadak ja happe vadak. Juustu valmistamine hõlmab juustu lisamist, mis eraldab kohupiima ja tekitab vedelad vadakud. Vadak on juustu, pruunide juustude ja vadakuvõi valmistamiseks vajalik. See on lisatud ka kreekerite, saia, leiva ja loomasööda parandamiseks. Tegemist on peamiselt küpsetamises kasutatava jahu konditsioneeriga. Euroopas valmistatakse vadakupreid ja vedelaid vadakuvalikuid, näiteks veini vadakut. Seda kasutatakse ka väetisena.
Vadakute eksportivad riigid
Toote keerukuse indeksi järgi on vadak 440. enim kaubeldav toode. See on ka 402. kõige keerulisem toode. Vadakupiima saadetakse pakendamata või 3 lb pakendites või mahutites. Järgnevalt on suured vadaku importijad. Prantsusmaa, Holland, Saksamaa, Itaalia, Venemaa, Mehhiko, Taani, Poola, Hiina, Lõuna-Korea, Jaapan, Indoneesia, Malaisia, Tai, Kuveit, Austraalia, Kreeka, Egiptus, Singapur, Suurbritannia, Portugal, Lõuna-Aafrika, Brasiilia, Kanada ja India.
Ameerika Ühendriigid ekspordivad vadakupiima tooteid. See viib selle juustutööstuse tulutoova kõrvalsaaduse eksportimisele. Samuti ekspordib see täispiima pulbrit, juustu, piimarasva ja laktoosi. Hiina on USA suurim vadakutoodete tarbija. Uus-Meremaa ja Kagu-Aasia on ka USA vadakutoodete suured importijad. USA eksportis 2015. aastal vadakupiimatooteid 668 350 000 USA dollarit. Teiseks on 2015. aastal 553 572 000 USA dollari väärtusega vadakupiimatooteid Prantsusmaal. Kolmandaks on Saksamaal $ 493 732 000 USD vadakutooted 2015. aastal. vadakupiimatooteid. Viiendaks on Madalmaad, kus on $ 349, 805, 000 USD väärtuses vadakupiimatooteid. Kuuendaks on Poola, kus on $ 189, 531, 000 USD väärtuses vadakupiimatooteid. Seitsmendaks on Iirimaa, kus on $ 138, 980, 000 USD väärtuses vadakupiimatooteid. Kaheksandaks on Itaalia, kus on $ 136, 501, 000 USD väärtuses vadakupiimatooteid. Üheksas on Taani, kus on $ 113, 448, 000 USD väärtuses vadakupiimatooteid. Kümnendaks on Austria, kus on vadaku piimatooted 101 955 000 dollarit.
Vadakuvalgu kasulikkus
Valguisolaadina tarbitakse vadak toidulisandina. See imendub organismis kiiresti ja seda peetakse väga biosaadavaks. Selle omadused muudavad selle ideaalseks valgusallikaks, kuna see on süsivesikute vaba, kolesteroolivaba, rasvavaba ja peaaegu laktoosivaba. Samuti on sellel suur hulk hargnenud ahelaga aminohappeid, mis on looduslikult leitud lihaskoes. Teine kehaehituses pidevalt kasutatav vorm on vadakuvalgu kontsentraat. See vorm sisaldab bioaktiivseid ühendeid ja süsivesikuid, mida mõned inimesed arvavad, et lihasmass suureneb kiiremini. Kolmas vorm on vadaku hüdrolüsaat, mida kasutatakse spordi meditsiinis. See võimaldab aminohapete imendumist, mis aitab proteiini toitainete levimisel lihaskoesse.
Top 10 eksportijat vadakupiimatooteid
| Koht | Riik | Vadaku piimatoodete eksport 2015. aastal (USD) |
|---|---|---|
| 1 | Ühendriigid | $ 668, 350, 000 |
| 2 | Prantsusmaa | $ 553, 572, 000 |
| 3 | Saksamaa | $ 493, 732, 000 |
| 4 | Uus-Meremaa | $ 475, 884, 000 |
| 5 | Madalmaad | $ 349, 805, 000 |
| 6 | Poola | $ 189, 531, 000 |
| 7 | Iirimaa | $ 138, 980, 000 |
| 8 | Itaalia | $ 136, 501, 000 |
| 9 | Taani | $ 113, 448, 000 |
| 10 | Austria | 101 955 000 dollarit |
